您的位置 首页 资讯

北京将推行公筷公勺,创建健康餐桌

为防止食源性疾病传播,进一步守护消费者健康,3月9日,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合倡议北京市餐饮行业推行公筷公勺行动。倡议号召,本市餐饮服务要配备公筷公勺,有条件的企业可定制带有“公”字标识的公筷公勺;严格做好公筷公勺清洗、消毒,设置公筷公勺专用存放区;根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等,摆放相应的公筷公勺;火锅等必须在餐桌熟制的餐饮服务,应提供专用“生料公筷”;自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅,配置与菜品相对应的公筷公勺;将推行公筷公勺纳入日常餐饮服务管理,落实到出餐、上菜、洗消等环节…

为防止食源性疾病传播,进一步守护消费者健康,3月9日,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合倡议北京市餐饮行业推行公筷公勺行动。

ecbf1bb8a7c500acbc7bb34afebd16f2.jpg

  倡议号召,本市餐饮服务要配备公筷公勺,有条件的企业可定制带有“公”字标识的公筷公勺;严格做好公筷公勺清洗、消毒,设置公筷公勺专用存放区;根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等,摆放相应的公筷公勺;火锅等必须在餐桌熟制的餐饮服务,应提供专用“生料公筷”;自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅,配置与菜品相对应的公筷公勺;将推行公筷公勺纳入日常餐饮服务管理,落实到出餐、上菜、洗消等环节服务流程;通过公告牌、电子屏、餐桌提示牌、电子点菜系统等方式加大宣传力度,在餐厅醒目位置张贴使用公筷公勺提示,引导消费者自觉使用公筷公勺;有条件的餐厅应积极推行分餐制。

  协会相关负责人介绍,传统的围桌共食、不用公筷就餐方式给病毒传播提供可乘之机,给大众健康带来安全风险。在本次全民参与的防控疫情过程中,凝聚了重塑文明就餐习惯的社会共识。全市广大餐饮从业者应自觉履行社会责任,顺势而为、主动作为,带头树立文明餐桌新风尚,在餐饮服务中加快推进公筷公勺使用,为进一步守卫大众健康贡献力量。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

刘惠芳字画

刘惠芳字画

刘惠芳字画 【画家简介】 刘惠芳(石紫)1962年出生台湾,辅大毕业。曾移民加拿大已定居北京廿年。长期为        ...
黄釉素三彩龙纹盘

黄釉素三彩龙纹盘

黄釉素三彩龙纹盘 清代素三彩瓷器系在明代素三彩瓷器基础上发展而来,官、民窑都有烧造。工艺上既有继承,又有创新,以康熙时期...
斗彩云龙纹玉壶春瓶

斗彩云龙纹玉壶春瓶

斗彩云龙纹玉壶春瓶 高:31.5cm 底足:12.5cm 斗彩,是指瓷器彩绘的一种工艺。它是在坯体上,先用青花描绘图案轮...
教育教老年人用手机 贝壳找房郑州站公益助老打造社区温度

教育教老年人用手机 贝壳找房郑州站公益助老打造社区温度

随着我国信息技术的快速发展,智能化服务得到广泛应用,深刻改变了生产生活方式,但另一方面无处不在的智能操作极大影响了老人的...
乾隆孝粉刻花白玉碗

乾隆孝粉刻花白玉碗

乾隆孝粉刻花白玉碗 中华民族有着悠久的用玉史与造玉史。清代琢玉的规模、产量、种类,在中国古代玉雕史上是空前绝后的。其工艺...
返回顶部