红烧肉

1准备好食材备用。

2锅中放入葱姜蒜，一勺料酒将猪肉焯水。

3焯水过的猪肉捞出过凉水洗净备用。

4锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。

5放入猪肉煸炒上色。

6将辅料放入。

7倒入一勺生抽。

8半勺老抽，半勺醋，一勺料酒煸炒。

9倒入适量温水，盖过食材即可。

10放入一勺鸡粉，一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。

11撒上葱花即可。